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Ähnlich wie Holz ist Bambus eine nachwachsende Ressource, die Kohlenstoff speichert. Allerdings hat Bambus einen Vorteil gegenüber Holz: er wächst viel schneller. Das Potenzial von Bambus ist somit noch lange nicht ausgeschöpft. Ein weiterer vielversprechender organischer Baustoffe ist eine Substanz, die vielen noch fremd klingt: Pilzfäden. Myzel wird derzeit hauptsächlich als Dämmmaterial verwendet, aber in Zukunft sollte man sich daran gewöhnen, in Pilz-Häusern zu leben.
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